Recetasf谩ciles con at煤n fresco. S茅 que os encant贸 mi post de recetas con at煤n de lata. Soy consciente que es un muy pr谩ctico tirar de despensa y poder hacer mil cosas con una lata de at煤n. Lo cierto es que hay que comer pescado aunque no nos guste mucho. Casualmente el at煤n es un pescado que gusta a casi todo el mundo. At煤nfresco, tomate, cebolla, pimiento y patatas fritas. Esta tradicional receta lo tiene todo para convertirse en el hit del verano. Sabrosa, marinera, con productos de temporada y muy saludable C贸mohacer merluza en salsa verde. 1.-. Si disponemos de cazuela de barro, mejor, pero como yo no tengo pues lo har茅 en una normal. En una cazuela ponemos a dorar el ajo cortado fino. 2.-. Una vez se haya dorado agregamos la cucharada de harina y rehogamos unos minutos para que pierda el sabor a crudo. 3.-. Colocarel bonito en la cazuela y cocinar brevemente para que quede jugoso. Sazonar con sal, pimienta y hojas de laurel al gusto. Deje Reposar y Sirva: Apagar el Vi茅rtelaen una cazuela. Transcurrido el tiempo indicado, pasa la nata infusionada por un colador y col贸cala en una cazuela que pueda ir al horno. En una tabla, corta el salm贸n fresco en cubos Dosrodajas gruesas de at煤n fresco (de aprox. 250 grs. cada una). Dos cebollas. 4 dientes de ajo. 300 grs. de tomate frito (mejor si es casero, claro). 200 grs. de guisantes al natural. Perejil, tomillo, Elaboraci贸nde la receta de Croquetas de salm贸n: Trocea el salm贸n fresco, salpimienta y coc铆nalo brevemente en una cazuela con un chorrito de aceite. Retira el salm贸n, deja que se temple, desmenuza y res茅rvalo. Agrega un poco m谩s de aceite a la cazuela donde has cocinado el salm贸n, agrega 90 gramos de harina y reh贸gala un poco. nJtNs.
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    • cazuela de atun fresco